khansa مشرفة منتدى لكي سيدتي
عدد الرسائل : 121 تاريخ التسجيل : 26/07/2008
| موضوع: فراخ بالزيتون الثلاثاء يوليو 29, 2008 2:10 am | |
| 1 مقادير:
فرخه مخليه بصله مفرومه حبه فلفل رومي مقطعه قطع صغيره 10 حبه زيتون اخضر شرائح 1/2 ملعقه ملح فلفل و بهار 2 ملعقه سمن كوب عصير طماطم كوب مرق
الطريقة:
- تقطع الدجاجه الي مكعبات متوسطه و تشوح في السمن ثم ترفع منها و توضع في اناء للفرن . - تحمر البصله في السمن المتبقي نصف تحمير ثم تضاف حبه الفلفل الرومي المقطعه و تقلب حتي تذبل ثم يضاف كوب الطماطم و الملح و الفلفل و البهار . - حين يغلي المزيج تضاف شرائح الزيتون الاخضر و يصب المزيج علي الفراخ و يدخل الفرن لمدة ثلاث أرباع الساعه و تقدم مع الارز الابيض و السلطة الخضراء . | |
|